油炸是烹飪中常用到的一種加工技術(shù),，經(jīng)過油炸的食品酥脆可口，采用的低溫真空油炸機(jī)技術(shù),，是將油炸和脫水相結(jié)合的方式對(duì)食品進(jìn)行油炸,，那么使用連續(xù)油炸機(jī)具備哪些優(yōu)點(diǎn)呢？
　　一,、保證產(chǎn)品健康安全,，連續(xù)油炸機(jī)與食品直接接觸的主要部件全部采用不銹鋼制作，而且他的軸封關(guān)鍵部件全部采用進(jìn)口產(chǎn)品，保證產(chǎn)品的質(zhì)量,，另外它還配有專門的洗油裝置及排污口,，潔凈衛(wèi)生，并且該設(shè)備在真空負(fù)壓閥位置也配有專用的消音,，能夠減少噪音,，同時(shí)防止灰塵進(jìn)入油炸鍋內(nèi)。
　　二,、保證產(chǎn)品天然綠色,，生產(chǎn)產(chǎn)品的時(shí)候在給不銹鋼管加熱的階段，連續(xù)油炸機(jī)能夠迅速升溫,，升溫到設(shè)定溫度后,，自動(dòng)微調(diào)保溫，保證油溫恒定在±1℃,，保證了產(chǎn)品的色,、香、味,、形具佳。
　　三,、效率高,，環(huán)保節(jié)能。連續(xù)油炸機(jī)擁有的脫油裝置,，它主要采用皮帶減速,、電機(jī)一體的馬達(dá)，直接與貨藍(lán)軸連接,，脫油迅速,，自由減速停機(jī)，不會(huì)出現(xiàn)皮帶傳動(dòng)打滑的現(xiàn)象,，保障產(chǎn)品的形狀,，不破碎，成品率高,，并且它還采用雙級(jí)真空系統(tǒng),，高效冷凝器，可縮短加工時(shí)間,，提,，含油率低。