真空油炸機的結構組成部分
真空油炸機主要由真空油炸釜、油循環(huán)加熱系統(tǒng),、真空系統(tǒng),、水汽捕集系統(tǒng),、自動脫油系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)組成,,那么安裝部件有哪些組成呢,?
1、不銹鋼真空油炸鍋:集儲油,、油炸,、真空脫油為一體,設備配有電子顯示真空表,,可以直觀顯示油炸釜和油罐的真空度,;底部為驅動機構; 油罐底部配有排污排渣閥,,配有循環(huán)油管,,整體圓形貨籃。
2,、不銹鋼水汽捕冷凝器:內部采用衛(wèi)生級的不銹鋼換熱管,,捕水迅速高效。
3、不銹鋼油過濾器:用于油炸過程的在線油過濾,,除去雜質,,保證油的清潔。
4,、由不銹鋼列管換熱器和圓弧齒輪泵組成的外循環(huán)油加熱系統(tǒng),,采用列管式換熱器升溫速度塊,外循環(huán)動態(tài)加熱系統(tǒng),,油在不停的流動,,上下溫差小,保證油炸鍋油的溫度恒定,。
5,、電控柜由采用PLC和溫度模塊、西門子觸摸屏,、邁凱諾變頻器和低壓電器采用施耐德組成,,全自動化設計,用于系統(tǒng)安全保護和自動油炸過程控制,,精確控溫動控制,,無級變頻調速脫油。
6,、真空管路和油管路均采用衛(wèi)生級拋光不銹鋼管,。
7、蒸汽系統(tǒng):配有減壓閥,,安全閥,,電磁閥、疏水閥,、鍍鋅管,。
8、真空泵,,采用的主要密封元件為機械式軸封,,結構緊湊,運行可靠,,效率高,,噪音低。
9,、真空油炸機艙門開啟為自動開關門,,降低了工人勞動輕度,同時通過相應的傳感器控制,,設備有程序互鎖設計,,有效防止設備誤動作,。
10、冷凝器換熱面積大,,換熱效果好,,配合大流量的冷卻水泵,輔助真空效果更佳,。