真空油炸機的結(jié)構(gòu)組成部分
真空油炸機主要由真空油炸釜,、油循環(huán)加熱系統(tǒng),、真空系統(tǒng)、水汽捕集系統(tǒng),、自動脫油系統(tǒng),、電氣控制系統(tǒng)組成,那么安裝部件有哪些組成呢,?
1,、不銹鋼真空油炸鍋:集儲油、油炸,、真空脫油為一體,,設備配有電子顯示真空表,可以直觀顯示油炸釜和油罐的真空度,;底部為驅(qū)動機構(gòu),; 油罐底部配有排污排渣閥,配有循環(huán)油管,,整體圓形貨籃,。
2、不銹鋼水汽捕冷凝器:內(nèi)部采用衛(wèi)生級的不銹鋼換熱管,,捕水迅速高效,。
3、不銹鋼油過濾器:用于油炸過程的在線油過濾,,除去雜質(zhì),,保證油的清潔。
4,、由不銹鋼列管換熱器和圓弧齒輪泵組成的外循環(huán)油加熱系統(tǒng),,采用列管式換熱器升溫速度塊,外循環(huán)動態(tài)加熱系統(tǒng),,油在不停的流動,,上下溫差小,保證油炸鍋油的溫度恒定,。
5,、電控柜由采用PLC和溫度模塊、西門子觸摸屏,、邁凱諾變頻器和低壓電器采用施耐德組成,,全自動化設計,用于系統(tǒng)安全保護和自動油炸過程控制,精確控溫動控制,,無級變頻調(diào)速脫油,。
6、真空管路和油管路均采用衛(wèi)生級拋光不銹鋼管,。
7,、蒸汽系統(tǒng):配有減壓閥,安全閥,,電磁閥,、疏水閥、鍍鋅管,。
8,、真空泵,采用的主要密封元件為機械式軸封,,結(jié)構(gòu)緊湊,,運行可靠,效率高,,噪音低,。
9、真空油炸機艙門開啟為自動開關門,,降低了工人勞動輕度,,同時通過相應的傳感器控制,設備有程序互鎖設計,,有效防止設備誤動作,。
10、冷凝器換熱面積大,,換熱效果好,,配合大流量的冷卻水泵,輔助真空效果更佳,。